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中醫飲食營養學

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【基原】為多孔菌科植物紫芝或赤芝的全體。

【異名】又叫芝、靈芝。

【性味歸經】甘、平，歸腎、心經。

【功效】補腎益精，止咳平喘，養心安神。

【應用】

1. 靈芝燉雞：靈芝30克，凈雞1只，調味燉食。用于虛勞。

2. 靈芝酒：靈芝切碎，用老酒浸泡飲用。用于積年胃病。

3. 靈芝湯：靈芝15～20克，加水煮湯服。可抗癌。（《中醫藥研究資料》1978）

【使用注意】

多浸酒飲用，常用量為3～6克。

【按語】

為滋補強壯佳品，日常食之可補腎精、堅筋骨、益氣血、好顏色、抗衰老。常用食療方如靈芝酒。

參看

• 靈芝草

肉蓯蓉 | 玉米須

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