忽思慧
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忽思慧，又譯和斯輝，生卒年不詳，元朝蒙古族或回回人，中醫(yī)營養(yǎng)和食療學(xué)家。元仁宗延祐年間忽思慧充飲膳太醫(yī)，元文宗天歷三年（1330年）撰成《飲膳正要》一書。
《飲膳正要》“虞集序”稱，忽思慧曾經(jīng)作為趙國公常普蘭奚的關(guān)系密切的下屬。延祐二年（1315年）常普蘭奚加金紫光祿大夫、徽政院使，掌侍奉皇太后諸事[1]，忽思慧此時被選任飲膳太醫(yī)，入侍仁宗之母興圣太后答己。忽思慧以飲膳太醫(yī)之職侍奉皇太后與皇后。《飲膳正要》成書后，進(jìn)呈中宮供覽，受命擔(dān)任刊刻、校正者《飲膳正要》多數(shù)都是和中宮密切的人物：拜住為中政院使，張金界奴為內(nèi)宰、隆祥總管等。“虞集序”褒頌“圣后”，忽思慧當(dāng)時在中宮以膳醫(yī)侍奉元文宗皇后卜答失里。
參考資料
- ↑ 《新元史·常齩住傳》
參考來源
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “忽思慧”條目 http://www.ekpbm.cn/w/%E5%BF%BD%E6%80%9D%E6%85%A7 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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