A+醫(yī)學(xué)百科 >> 硬蛋白

scleroprotein

系一類不溶于水、鹽、稀酸或稀堿的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱。

這類蛋白質(zhì)在動物體內(nèi)作為結(jié)締組織的重要組分而存在，是執(zhí)行保護(hù)機體的功能蛋白。

主要有角蛋白、膠原蛋白、網(wǎng)硬蛋白和彈性蛋白等。

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