軟腐病
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①癥 狀
結(jié)球甘藍易發(fā)病，且發(fā)病較重。在結(jié)球甘藍包心期至貯藏期發(fā)生。包心期被害時，發(fā)病初外葉在晴天呈萎蔫狀下垂，而陰天或早晚均能恢復(fù)正常狀態(tài)。隨著病害不斷加重，植株逐漸失去恢復(fù)能力而使整個或大部分葉片青枯。菜幫基部、莖基部或根上部先產(chǎn)生水漬狀病斑，淡灰黃色，植物組織粘稠濕腐，成爛泥狀，有惡臭味，病斑向上、下、左、右擴展蔓延，造成莖基和根、葉柄腐爛。病斑成片狀由葉柄向上擴展，終使葉球由外向內(nèi)，不斷腐爛；由根部向上擴展時，葉球則由內(nèi)向外腐爛，呈乳黃色爛泥狀，有臭味，最終失去商品價值。由于根和莖基受害后組織變脆，葉球極易脫落，一觸即倒，發(fā)病晚期病株則自行傾倒。貯藏期間葉球易脫幫或腐爛，受害葉葉脈變?yōu)楹诤稚?/p>
②兼害蔬菜
甘藍類、白菜類、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、番茄、辣椒、大蔥、洋蔥、芹菜、萵苣等蔬菜。
③發(fā)生規(guī)律
危害病菌為歐氏桿菌屬細菌，主要隨同病株和病殘體在土壤、堆肥、菜窖或留種株上越冬，也可在黃條跳甲等蟲體內(nèi)越冬。借助昆蟲、灌溉水及風(fēng)雨沖濺，從植株傷口侵入，在傷口或細胞間吸收營養(yǎng)，分泌果膠酶分解寄主細胞的中膠層，使寄主細胞離散。由于病菌寄主廣泛，可在土中寄居積存，所以能從春到秋、在田間各種蔬菜上傳染繁殖，不斷危害，最后傳到甘藍類、白菜和蘿卜等秋菜上。
④發(fā)病條件
咀嚼式口器昆蟲密度大、早播株衰、多雨濕熱氣候、土壤干裂傷根、肥料未腐熟地塊連作、植株自然裂口多及黑腐病嚴重時，此病易大發(fā)生。
⑤防治措施
提高栽培管理技術(shù)，加強農(nóng)業(yè)防病措施：定植前土壤需深翻曝曬，前茬以豆類和蔥蒜等作物最好；地勢要排灌方便防止土壤粘重；適期播種定植，以避免包心期感病階段與當?shù)赜昙鞠嘤觯蝗彼驶蚨酌鐣r間過長時，土壤于裂傷根或大水漫灌后幼苗猛長，葉柄上易產(chǎn)生自然裂口，常會給病菌侵染造成可乘之機，因此要增施底肥，及時灌水追肥，“一促到底”，不斷清除病株爛葉，穴內(nèi)施以消石灰進行滅菌。
防治害蟲，避免蟲傷：病菌極易從黃條跳甲、菜青蟲、甘藍夜蛾、小菜蛾，蕪菁葉蜂、猿葉蟲、地蛆等害蟲造成的蟲傷入侵，加之蟲體也可帶菌，造成病害的傳播蔓延。因此應(yīng)及時施藥防治。鱗翅目害蟲可噴2．5％敵殺死800～l000倍液、40％氧化樂果1000～2000倍液、敵百蟲原粉2 000倍液、50％敵敵畏乳油1000～1500倍液；甲蟲類用90％晶體敵百蟲1000倍液、80％敵敵畏乳油l500～2000倍液噴霧或灌根殺死幼蟲；種蠅和蘿卜蠅的成、幼蟲亦可用上述藥劑進行噴霧和灌根，還可用50％辛硫磷乳油，每667平方米～150克對水60升，或2．5％敵百蟲粉、4．5％甲敵粉、5％西維因粉每667平方米～1．5千克處理土壤，2．5％敵百蟲粉亦能噴粉防治成蟲，用量同前。
選用適應(yīng)當?shù)貤l件的抗病品種：抗病毒病和霜霉病的品種大多數(shù)也抗軟腐病；外葉直立、葉面蠟粉厚、色深綠的品種一般比外葉貼地、葉面蠟質(zhì)薄、色黃綠的柔嫩多汁品種抗病。
藥劑防治：于發(fā)病前和發(fā)病初，及時在靠近地面的葉柄基部和莖基部噴施農(nóng)用鏈霉素或新植霉素200毫克／升，敵克松原粉1000倍液或70％敵克松800倍液，或50％代森銨600～800倍液，或77％氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液，或氯霉素300毫克／升，7～10天噴藥1次，共2～3次，重者進行灌根治療。
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