中醫飲食/麥芽
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| 中醫飲食營養學 |
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【異名】又名大麥檗、麥檗、大麥毛、大麥芽。
【性味歸經】甘，微溫。歸脾、胃經。
【功效】消食和中，下氣回乳。
【應用】
1． 用于食積不化等癥，尤能消麥面食積：麥芽雞內金散，取麥芽、雞內金，炒黃研末，調以白糖，開水送食。
3．用于婦女斷乳或乳汁郁積所致乳房脹痛：單用即可，用量宜大，如麥芽回乳湯，取麥芽60g炒焦，煮湯食。
【使用注意】
多食消耗元氣，催生落胎，回乳斷奶，故氣虛體弱、孕婦及產婦授乳期不宜食用。
【按語】
日常食之可健脾胃、助消化、疏肝氣。適于脾胃虛弱體質、肝郁體質者食用。可煮食或炒熟后研末食。常用養生方如麥芽粥。
參看
 雞內金 | 健脾和胃類  |
出自A+醫學百科 “中醫飲食/麥芽”條目 http://www.ekpbm.cn/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E9%BA%A6%E8%8A%BD 轉載請保留此鏈接
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