生物化學與分子生物學/錳

跳轉到：導航, 搜索

生物化學與分子生物學

四、錳

成人體內含錳量約10-20mg，主儲存于肝和腎中。在細胞內則主要集中于線粒體中。每日需要量為3-5mg。

錳在腸道中吸收與鐵吸收機制類似，吸收率較低，僅3?%。吸收后與血漿β1球蛋白、運錳蛋白結合而送輸。主要由膽汁和尿中排出。

錳參與一些酶的構成，如線粒體中丙酮酸羧化酶、精氨酸酶等。不僅參加糖和脂類代謝，而且在蛋白質、DNA和RNA合成中起作用。錳在自然界分布廣泛，以茶葉中含量最豐富。鎂的缺乏較少。若吸收過多可出現中毒癥狀，主要由于生產及生活中防護不善，以粉塵形式進入人體所致。錳是一種原漿毒，可引起慢性神經系統中毒，表現為錐體外系的功能障礙。并可引起眼球集合能力減弱，眼球震顫、瞼裂擴大等。