腺苷酸
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| 一磷酸腺苷 | |
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| IUPAC名 5'-腺嘌呤核苷酸 |
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| 縮寫(xiě) | AMP |
| 識(shí)別 | |
| CAS號(hào) | 61-19-8 |
| SMILES |
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| 性質(zhì) | |
| 化學(xué)式 | C10H14N5O7P |
| 摩爾質(zhì)量 | 347.22 g·mol?1 |
| 若非注明，所有數(shù)據(jù)均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。 | |
一磷酸腺苷（英文：Adenosine monophosphate，簡(jiǎn)稱(chēng)AMP），又名5'-腺嘌呤核苷酸或腺苷酸，是一種在核糖核酸（RNA）中發(fā)現(xiàn)的核苷酸。它是一種磷酸及核苷腺苷的酯，并由磷酸鹽官能團(tuán)、戊糖核酸糖及堿基腺嘌呤所組成。[1]
目錄 |
生產(chǎn)及降解
一磷酸腺苷可以從腺苷酸激酶催化兩個(gè)二磷酸腺苷（ADP）分子合成三磷酸腺苷（ATP）時(shí)生成：
或是經(jīng)由水解ADP的高能磷酸鍵生成：
水解ATP亦可生成AMP及焦磷酸鹽：
當(dāng)核糖核酸（RNA）被分解后，一磷酸核苷，包括一磷酸腺苷會(huì)被生成。
而AMP可以從以下的方式再生成ATP：
（腺苷酸激酶在另一方向）
（此一步驟是經(jīng)常被好氧性生物的AMP亦可由肌腺苷酸脫胺酶釋放一組氨基轉(zhuǎn)為一磷酸肌苷。
在分解代謝的過(guò)程中，AMP可以轉(zhuǎn)化成為尿酸排出體外。
環(huán)磷酸腺苷
AMP亦可有一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)稱(chēng)為環(huán)磷酸腺苷（或稱(chēng)為cAMP）。在某些細(xì)胞由腺苷環(huán)化酶催化ATP成為cAMP，并一般由腎上腺素或胰高血糖素所調(diào)節(jié)。cAMP在細(xì)胞內(nèi)的訊息傳遞起著重要的角色。
商務(wù)應(yīng)用
另外，AMP在對(duì)人類(lèi)測(cè)試后，有著壓抑苦味的特性，使得食物仿佛甜些。這種發(fā)現(xiàn)可以使得低卡路里食物更美味，在對(duì)肥胖癥擔(dān)心的時(shí)間，成為改善食物質(zhì)素的較有益方法。這種特性于2004年9月已經(jīng)得到美國(guó)食品藥物管理局的批準(zhǔn)，由美國(guó)紐澤西州的靈瓜金以AMP作為食品的苦味遮罩的專(zhuān)利。[2]
內(nèi)部連結(jié)
參考文獻(xiàn)
- ↑ Barnes-Jewish Hospital, 2005, Adenosine Monophosphate (于2006年9月27日查閱)
- ↑ http://www.linguagen.com/home_flash.shtml 靈瓜金官方網(wǎng)頁(yè)
外部連結(jié)
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參考來(lái)源
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