酰基
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acyl group
無機或有機含氧酸除去羥基后所余下的原子團。稱為酰基。
例如：乙酰基、苯磺酰胺，酰基可與—X、—OR′，—NH2，—HNR′—NR′2′結合生成羧酸衍生物：酰鹵，酸酐，酯，酰胺，(N-取代酰胺)，(N-二取代酰胺)。羧酸衍生物中酰基中的羰基不如醛、酮中的活潑，但仍能發生一系列的加成-消除反應。當酰基與苯環相連時，可使苯環致鈍，再進基主要進入其間位。
在有機化學中，酰基主要指具有結構的基團。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有酰基。
酰基不是一種區別有機物類別的基團。有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入酰基的反應統稱為酰化，但習慣上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基（羧基可作為碳酸的酰基）的反應分別叫硝化、磺化和羧基化。
HO-NO2 硝酸 -NO2 硝酰基
HO-CO-OH 碳酸 C=O 碳酰基（羰）
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