中醫(yī)飲食/龜肉
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【基原】為龜科動(dòng)物烏龜?shù)娜狻?/p>
【異名】金龜、元緒。
【性味歸經(jīng)】咸、甘，平。入肝、腎經(jīng)。
【功效】滋陰，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，健骨，降火，止瀉。
【應(yīng)用】
1．虛勞失血咯血，咳嗽寒熱：烏龜，煮取肉，和蔥、椒、醬、油煮食。(《便民食療》)
2．痢疾便血：烏龜肉，以沙糖水拌，椒和，炙煮食之，多度。(《普濟(jì)方》)
3．熱氣濕痹，腹內(nèi)急熱：龜肉同五味煮食之，微泄為效。(《普濟(jì)方》)
【使用注意】
胃有寒濕者忌服。
【現(xiàn)代研究】
能抑制腫瘤細(xì)胞等，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。對(duì)患有肺結(jié)核、便血、咳血、痔瘡、經(jīng)常手足心發(fā)熱、腿痠腳軟、慢性腎炎、肝炎者亦宜食養(yǎng)。
【按語】
龜?shù)母辜追Q龜板，為滋陰益腎、養(yǎng)血補(bǔ)心之要藥。龜板煎熬成膠，作用更強(qiáng)。
【參考文獻(xiàn)】
1．《日用本草》：“大補(bǔ)陰虛，作羹，截久瘧不愈。”
2．《醫(yī)林纂要》：“治骨蒸勞熱，吐血，衄血，腸風(fēng)血痔，陰虛血熱之證。”
3．《四川中藥志》：“治女子干病，老人尿多及流血不止。”
參看
 鱉 | 鴨肉  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “中醫(yī)飲食/龜肉”條目 http://www.ekpbm.cn/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E9%BE%9F%E8%82%89 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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