生物化學與分子生物學/維生素
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維生素是維持人和動物機體健康所必須的一類營養素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節物質代謝、促進生長發育和維持生理功能等方面卻發揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致疾病(avitaminosis)。
維生素的種類很多，通常按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。
脂溶性維生素包括：
水溶性維生素包括：
維生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinic acid and nicotinamide)
泛酸(遍多酸pantothenic acid)
生物素(biotin)
硫辛酸(lipoic acid)
葉酸(folic acid)
維生素P(通透性維生素)
參看
 參考:別構機制的模式 | 脂溶性維生素  |
出自A+醫學百科 “生物化學與分子生物學/維生素”條目 http://www.ekpbm.cn/w/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8C%96%E5%AD%A6%E4%B8%8E%E5%88%86%E5%AD%90%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%AD%A6/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0 轉載請保留此鏈接
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