預防醫(yī)學/實習十六：疾病爆發(fā)調(diào)查
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一、目的通過具體練習，學習疾病爆發(fā)的流行病學調(diào)查分析方法。
二、時間2學時
三、方法討論，擬訂調(diào)查表，分析具體資料。
四、課題某年7月3日，某市衛(wèi)生防疫站召集了一次緊急座談會，在會上報告了以下事件：
距市中心15公里某中學于6月27日下午2時后，每小時有數(shù)名腹瀉、嘔吐和腹痛患者到保健科就診，當晚十時以后至28日黎明時，患者人數(shù)劇增，每小時近100名。29日起病例逐漸減少，至7月3日大體方告平息。
病程絕大多數(shù)為20小時，重癥的200名，用救護車送市醫(yī)院治療，某余患者留校治療，并動員部分健康學生作服務(wù)員，任服務(wù)員之學生在后來也有些人得病，無死亡。
該校男女同學，共有師生同工2621人，教職員122人，住宿生2217人，走讀生267人，工友15人。住宿生與部分教職員工在校用膳，由學校大廚房制備，并分別在某飯廳內(nèi)用膳，部分教職員家居校內(nèi)或?qū)W校附近，吃家庭自制伙食，走讀生則絕大多數(shù)在家庭進餐。
飯廳分配系按班級劃分：全樣共有46個班，分別固定在四個飯廳用膳。
根據(jù)初步調(diào)查，患者均認為6月27日中飯有問題，是日早餐有油條、豆腐干、稀飯。中餐有茄子、小白菜、涼拌菜（肚子、粉皮、肉片、蝦、綠豆芽）、榨菜湯及飯，晚餐有蔣白燒肉、咖喱洋芋、湯和飯。
現(xiàn)會議決定派你去處理這件事情，請你提出解決步驟。
［問題］
1．這次可能發(fā)生什么?。吭鯓觽鞑サ模坑泻巫C據(jù)？
2．根據(jù)現(xiàn)有資料，你是否需要進一步作調(diào)查？調(diào)查些什么？調(diào)查誰？怎樣進行調(diào)查？并擬出調(diào)查表。
3．對調(diào)查所得的資料如何進行整理、分析、下結(jié)論。
資料來源：上海醫(yī)科大學流行病學教研室提供
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