食物療法/竹筍
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| 食物療法 |
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竹筍，即竹的嫩莖，柔嫩清香，滋味鮮美，歷來(lái)被譽(yù)為“蔬中第一品”。竹筍是低糖低脂肪高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、解便秘之效，所以又被稱為“刮油菜”，是一種有效的減肥保健佳蔬。竹筍性味甘涼，具有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”（《綱目拾遺》）的作用。常食可清熱化痰、利膈下氣、促發(fā)痘疹?？芍胃∧[、急性腎炎、糖尿病、二便不利等癥。
竹筍因含粗纖維和草酸鈣較多，故胃痛、胃潰瘍、胃出血、腎結(jié)石及腸炎患者應(yīng)慎食或忌食。
【應(yīng)用實(shí)例】
1．風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：鮮筍適量，搗爛敷患處，隔日換1次，數(shù)次有效。
3．久瀉、久痢、脫肛：鮮竹筍與米同煮粥。
4．腹水：用早蛀竹筍（蟲(chóng)筍）10克加陳葫蘆10克、冬瓜皮50克，用水煎服。
參看
 結(jié)球甘藍(lán) | 肉禽篇  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “食物療法/竹筍”條目 http://www.ekpbm.cn/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E7%AB%B9%E7%AC%8B 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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