食物療法/絲瓜
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絲瓜屬葫蘆科植物，因老則筋絲羅織，像人的經(jīng)絡(luò)，故名。原產(chǎn)印度，唐朝末年傳入我國。絲瓜色澤翠綠，清香甘甜，含有蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C等。絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜一身皆寶，其絡(luò)、籽、藤、葉均可入藥。
絲瓜子即成熟絲瓜的種子，藥理實驗證實具輕瀉作用。臨床主要用作驅(qū)蛔。
絲瓜葉中含皂甙，性味苦酸、微寒，有清熱解毒、止咳祛痰、清暑、止血等功效。
絲瓜絡(luò)為絲瓜老熟果實的網(wǎng)狀纖維，性味甘平，具通經(jīng)活絡(luò)，清熱化痰作用。常用于治療氣血阻滯的胸脅疼痛、乳癰腫痛等癥。
近年研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。以絲瓜莖水美容成為一種美容新時尚，效果顯著。
【應(yīng)用實例】
2．痢疾：絲瓜汁15克，紅、白糖各15克，調(diào)和均勻服之。
3．神經(jīng)性皮炎：鮮絲瓜葉洗凈，搓碎后在患部摩擦，發(fā)紅為止。每7天1次。
4．牙痛：經(jīng)霜老絲瓜1個，燒存性，為末，每服3克，開水送服，并擦患處。
5．蛔蟲病：黑色生絲瓜子20～30粒去殼，空腹嚼爛咽下。每天1次，連服3天。
6．蕁麻疹：生絲瓜子20～30粒去殼。谷芽30克煎湯。每天1次，空腹嚼爛絲瓜子，用谷芽湯送服。連服3次。
7．胸脅痛：以干老絲瓜燒焦存性，研末，溫酒調(diào)服，每次10克。
8．子宮脫垂：絲瓜絡(luò)燒成炭，研面，分成14等份，每天早晚飯前各服1包，白酒適量送服，7天為1療程。
10．預(yù)防麻疹：老絲瓜近蒂10厘米，連皮煅存性為末，砂糖湯調(diào)服。
11．月經(jīng)不調(diào)：絲瓜子焙干，水煎，加紅糖少許，沖黃酒溫服。
12．百日咳：生絲瓜絞汁和蜜少許共服；或絲瓜藤切段擠取自然汁1小杯，燉熱加冰糖服用。
14．痱子：絲瓜葉120克，搗爛取汁，擦皮膚上。
15．痛經(jīng)：干絲瓜1條，加水1碗，水煎服。
16．帶下：經(jīng)霜小絲瓜（3～6厘米）置新瓦上，烤黃為末，每日6克，睡前溫開水送下。
參看
 南瓜 | 苦瓜  |
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