人體各種形式的運(yùn)動(dòng)，主要是靠一些肌細(xì)胞的收縮活動(dòng)來(lái)完成的。例如，軀體的各種運(yùn)動(dòng)和呼吸動(dòng)作由骨骼肌的收縮來(lái)完成；心臟的射血活動(dòng)由心肌的收縮來(lái)完成；一些中空器官如胃腸、膀胱、子宮、血管等器官的運(yùn)動(dòng)，則由平滑肌的收縮來(lái)完成。不同肌肉組織在功能和結(jié)構(gòu)上各有特點(diǎn)，但從分子水平來(lái)看，各種收縮活動(dòng)都與細(xì)胞內(nèi)所含的收縮蛋白質(zhì)，主要與肌凝蛋白和肌纖蛋白的相互作用有關(guān)；收縮和舒張過(guò)程的控制，也有某些相似之處。本節(jié)以研究最充分的骨骼肌為重點(diǎn)，說(shuō)明肌細(xì)胞的收縮機(jī)制。
骨骼肌是體內(nèi)最多的組織，約占體重的40%。在骨和關(guān)節(jié)的配合下，通過(guò)骨骼肌的收縮和舒張，完成人和高等動(dòng)物的各種軀體運(yùn)動(dòng)。骨骼肌由大量成束的肌纖維組成，每條肌纖維就是一個(gè)肌細(xì)胞。成人肌纖維呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，直徑約60μm，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)毫米乃至數(shù)十厘米。在大多數(shù)肌肉中，肌束和肌纖維都呈平行排列，它們兩端都和由結(jié)締組織構(gòu)成的腱相融合，后者附著在骨上，通常四肢的骨骼肌在附著點(diǎn)間至少要跨過(guò)一個(gè)關(guān)節(jié)，通過(guò)肌肉的收縮和舒張，就可能引起肢體的屈曲和伸直。我們的生產(chǎn)勞動(dòng)、各種體力活動(dòng)等，都是許多骨骼肌相互配合的活動(dòng)的結(jié)果。每個(gè)骨骼肌纖維都是一個(gè)獨(dú)立的功能和結(jié)構(gòu)單位，它們至少接受一個(gè)運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢的支配，并且在體骨骼肌纖維只有在支配它們的神經(jīng)纖維有神經(jīng)沖動(dòng)傳來(lái)時(shí)，才能進(jìn)行收縮。因此，人體所有的骨骼肌活動(dòng)，是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下完成的。
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