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婦產(chǎn)老年食養(yǎng)食療

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老年性癡呆癥的特點是，精神和智力上的異常，病人的知覺、智力、記憶能力持續(xù)性減退。中醫(yī)認為，老年性癡呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不充所致。故中醫(yī)在治療上多采取滋補肝腎、填髓健腦的中藥和食物進行治療和預(yù)防。如枸杞子、鹿膠、龜膠、蓮子、山藥、黃芪、茯苓、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹子、赤小豆等藥食兼宜之品。

食療方：

1．將上3味洗凈，放入鍋內(nèi)，文火熬成粥。每日服2次。

2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。將二者洗凈，放入鍋內(nèi)，文火熬成粥。服時可加蜂蜜1匙攪勻。每日早晚服食。

3．枸杞粥。枸杞20克，小米100克，豬瘦肉末30克，洗凈后放鍋內(nèi)共熬粥。服時加少許精鹽調(diào)味?？山?jīng)常食之。

4．牛骨髓粥。牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克。將芝麻、糯米洗凈后，同牛骨髓一起煮粥。食用時可加少量白糖調(diào)味。每日服2次。

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