玫瑰茄
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| 玫瑰茄 Méi Gui Qié |
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| 別名 | 紅金梅、紅梅果、洛神葵、洛濟葵 |
| 功效作用 | 斂肺止咳；降血壓；解酒。主肺虛咳嗽；高血壓；醉酒 |
| 英文名 | Roselle Calyx |
| 始載于 | 《嶺南農刊》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 腎經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 酸 |
【藥 名】 玫瑰茄
【別 名】 洛神花、山茄、洛濟葵，洛神葵(《臺灣》)
【英文名】 Roselle,Jamaica sorrel
【拉丁名】 Hibiscus sabdariffa L.
【來 源】：為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子。
【功 效】：利尿。
【主 治】：民間用此藥以利尿。
【性味歸經】：辛，平。入腎經。
【用法用量】：內服：6一12克，水煎服。
【考 證】：始載于《嶺南農刊》。
玫瑰茄的花含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和制作飲料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行業的食品添加劑。
地理分布
植物資源分布，玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長于熱帶和亞熱帶地區。原產于西非、印度及馬來亞，盛產于墨西哥南部熱帶地區，當地人經常采摘其花蕊，曬干后泡茶飲用。 在中國的廣東、廣西、福建、臺灣、云南均有分布，云南南部有栽培。
栽培技術
品種類型
根據收獲期可分為二個類型：
①早熟型：植株較矮，高1.0～1.5米。分枝能力強，分枝部位低。枝條細軟，株型松散，不宜密植。花萼紅色，萼片較薄，果略小，單株結果數130個以上。抗寒力較強，需肥量大，耐旱力較差。適宜初霜早的地地區栽培。
②晚熟型：株高2.0厘米左右，以一次性分枝為主，枝條較粗硬，株型緊湊，適宜密植。
花萼深紫紅色，萼片厚，果實較大，單株結果數120個左右。根系發達，抗旱耐薄，抗寒力較弱，適宜山地種植。
選地與整地
宜選向陽、土層深厚、排水良好的砂質壤土，每畝施腐熟廄肥或堆肥2000公斤作基肥，施后翻耕，耙細整平。
繁殖
用種子繁殖。
于4月下旬至5月上、中旬播種。選雨后晴天，按株行距1米×1米開穴，寬10～15厘米，深10厘米左右，每穴點播4～5粒，播種深度3厘米，覆土0.5～1厘米，每畝播種量約0.6公斤。播后約一周出苗。苗高15厘米左右間苗，每畝穴留壯苗株。
田間管理
苗高15厘米，間苗和補苗。株高30厘米，結合追肥培土，適時進行中耕2～3次。
除施足基肥，還應適時追肥。第一次在苗期每畝施硫酸銨10～15公斤；第二次在現蕾前后，每畝施腐熟餅肥或過磷酸鈣50～100公斤或人糞尿1000～1500公斤，施后蓋土。當70％植株現花蕾時，及時摘頂，并疏去發育不良花蕾，以促進果實發育。
病蟲害防治
根頸腐病 病部呈現黃褐色凹陷病斑，病斑擴展后導致根莖部腐爛，外皮縱裂，內部纖維外露，縊縮變細，全株枯萎。防治方法：播種前種子用50％多菌靈400倍液浸10分鐘；發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500～600倍液混合噴霧7～10天一次，連續2～3次。
形態特征
植株體態，形似草棉，直立，高達1米余，主干多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，并且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的藥效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲干花萼二百余斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。 玫瑰茄
roselle
亦作rosella，亦稱牙買加楂棕(Jamaican sorrel)或爪哇黃麻(java jute)。
錦葵科(Malvaceae)植物，學名Hibiscus sabdariffa。其纖維是韌皮纖維(bast fibre)的一種，可能原產于西非，包括H. sabdariffa var. altissima(栽種以取其纖維)和H. sabdariffa var. sabdariffa(栽種以食用其花萼)。西印度群島早在16世紀就已知此種植物，到了17世紀，亞洲已有栽培。1920年代荷屬東印度(現印度尼西亞)在政府資助下廣泛種植，以生產纖維制造食糖包裝袋。
雖為多年生植物，但通常當作一年生植物栽種，以種子繁殖。適合生長在排水良好的肥沃土壤中，主要在熱帶地區，整個生長季節需要每月均降雨量約25公分(10吋)。莖和葉的顏色從深綠到淺紅，花朵呈奶油色或淡黃色。供纖維用的作物密集播種，植株高3～5公尺(10～16呎)，分枝很少。當花蕾出現時割下莖桿，浸漚後剝下麻皮或經捶打使纖維分離。在某些地區浸漚時間縮短，僅浸透其莖皮及緊附於其上的纖維。供食用的作物植株間距較大，分枝多，植株較矮，花萼在肥大和肉質多時采摘。
纖維束長1～1.5公尺(3～5呎)，由單個纖維細胞組成。顏色從奶油色到銀白色，富有光澤，強度中等，用來和黃麻混紡制成包裝用織物和繩索。主要產地為印度、爪哇和菲律賓。
在某些熱帶地區紅而稍帶酸味的H. sabdariffa var. altissima的花萼在當地用作飲料、調味品、果子凍、蜜餞和酸辣醬，葉和莖用來做沙拉，或煮食蔬菜，或調味咖哩菜肴菜；在非洲種籽供食用。
作用
【藥用】：花萼與種子油,對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等癥均有療效。
【食用】：玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料,它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。含有豐富的維生素C,還是老年、兒童的營養品。花萼的艷麗玫瑰色色素,是食品中的著色劑。味美適口,是夏季清熱消暑的優質飲料。目前,以冷飲、汽水、汽酒、原葉、罐頭增色劑、茄晶、糖茶為主,北京、天津、南京、青島、上海、石家莊、昆明、廣州均有產品。
【科技報道】：科研人員最近發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三酯值，達到防治心血管疾病的功效。 據墨西哥《地方報》報道，墨西哥社會保險協會附屬醫院對40名至62歲的心血管疾病患者進行了試驗，這些病人年齡大，運動量小，吸煙成癮或有高血壓遺傳病史，因此，總膽固醇值或甘油三脂值均大大超過正常標準。 在研究人員的指導下，上述患者每天堅持飲用玫瑰茄花茶。3個月以后，經檢查發現病人的總膽固醇值平均降低了35.4％，甘油三脂值降低了18.9％，而有“清道夫”美稱的高密度脂蛋白卻增加了10％，增強了清除膽固醇的能力。科研人員還發現，飲用玫瑰茄花茶還可起到減肥作用，95％的病人體重下降了1到3公斤。在夏季飲用些玫瑰茄還有清熱解暑的功能。
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