假酸漿
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| 假酸漿 Jiǎ Suān Jiānɡ |
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| 別名 | 水晶涼粉、藍花天仙子、大千生、冰粉、鞭打繡球、草本酸木瓜、苦莪 |
| 功效作用 | 清熱解毒；利尿鎮靜。主感冒發熱；鼻淵；熱淋；癰腫瘡癤；癲癇；狂犬病 |
| 英文名 | Fruit or seed of Apple of Peru |
| 始載于 | 《貴州草藥》 |
| 毒性 | 有毒 |
| 歸經 | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘、苦 |
基本描述
名稱 : 假酸漿
學名 : Nicandra physalodes
分布 : 原產于秘魯
分類 : 茄科
型態 : 一年生草本，株高約60～120公分，莖帶紫黑色。葉互生，卵形，葉緣有粗鋸齒，花腋生，花冠杯形，粉紫色。花萼宿存，心形，五棱合翼狀，形似小燈籠。
用途與養殖
用途 : 燈籠狀的宿存萼，干燥后如同天然干燥花，久藏不凋，為插花高級花材，適合庭園美化或大型盆栽。
花期 : 春季開花。
管理 : 日照需良好。苗高15～20公分摘心，促使多分側枝。性喜高溫，生育適溫約22～28度C。
施肥 : 培土質以砂質壤土為佳，排水需良好。
繁殖 : 繁殖采播種法，春、秋季均適合播種，但以春季為佳，發芽適溫約20～25度C。
藥用及其他用途：假酸漿有是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮；全草含假酸漿甙苦素；根含托品酮、古豆堿。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等癥。種子入藥，名為假酸漿籽。含油18．6％，其中飽和脂肪酸11.1％、亞油酸20．8％、油酸64．4％及不皂化物質(豆甾醇、谷甾醇)0．83％。有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效，治發燒、風濕性關節炎、瘡癰腫痛等癥。花入藥，名為假酸漿花。祛風，消炎。治鼻淵。
假酸漿也是是制作涼粉(又稱冰粉)的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間后，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間后便制成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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