稻芽
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| 稻芽 Dào Yá |
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| 別名 | 谷芽 |
| 功效作用 | 和中消食，健脾開胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。 |
| 英文名 | FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | 胃經、脾經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
稻芽
【英文名】 FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS
【來源】本品為禾本科植物稻 Oryza sativa L.的成熟果實經發芽干燥而得。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長至約1cm 時，干燥。產地：湖南、湖北、貴州、四川
【藥用部位】果實
【制法】
秋季采收。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫濕度，待須根長至約lcm時，干燥。
炒稻芽 取凈稻芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至深黃色。
焦稻芽 取凈稻芽，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至焦黃色。
【性狀】本品呈扁長橢圓形，兩端略尖，長7～9mm，直徑約3mm 。外稃黃色，有白色細茸毛，具5 脈。一端有2 枚對稱的白色條形漿片，長2～3mm，于一個漿片內側伸出彎曲的須根1～3條，長0.5～1.2cm。質硬，斷面白色，粉性。無臭，味淡。
【性味歸經】溫；甘；歸脾、胃經；毒
【功能主治】和中消食，健脾開胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。
【用法用量】 內服：煎湯，10～15g(大劑量30g)；或入丸、散。
【貯藏】置通風干燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
【選方】
①啟脾進食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干；入炙甘草、砂仁、白術(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
②脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止瀉湯)
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