香櫞
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| 香櫞 Xiānɡ Yuán |
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| 別名 | 枸櫞、鉤緣干、香泡樹、香櫞柑枸櫞、香圓 |
| 功效作用 | 理氣降逆；寬胸化痰。主胸腹滿悶；脅肋脹痛；咳嗽痰多 |
| 英文名 | FRUCTUS CITRI |
| 始載于 | 《本草圖經》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肺經、脾經、肝經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛、酸、苦 |
香櫞（學名：Citrus medica L.）又名枸櫞，為蕓香科柑橘屬植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高溫多濕環境。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態的香櫞。中藥材香櫞是植物香櫞和同屬植物香圓（學名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果實。主產于浙江、江蘇、廣東、廣西等地。秋季果實成熟時采收。趁鮮切片，除去種子及瓤，曬干或低溫干燥。具有理氣寬中，消脹降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，對其他種類嚴格不親和。
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形態特征
植物
不規則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色，莖枝多刺，刺長達4厘米。單葉，稀兼有單身復葉，則有關節，但無翼葉；葉柄短，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬3-6厘米，或有更大，頂部圓或鈍，稀短尖，葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達12朵，有時兼有腋生單花；花兩性，有單性花趨向，則雌蕊退化；花瓣5片，長1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圓筒狀，花柱粗長，柱頭頭狀，果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達2 000克，果皮淡黃色，粗糙，甚厚或頗薄，難剝離，內皮白色或略淡黃色，棉質，松軟，瓢囊10-15瓣，果肉無色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。花期4-5月，果期10-11月。
藥材
為圓形或長圓形片，直徑4～10cm，厚0.2～0.5cm。橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀，散有凹人的油點；中果皮厚1～3cm，黃白色，有不規則的網狀突起的維管束；瓤囊10～17室。縱切片中心柱較粗壯。質柔韌。氣清香味微甜而苦辛。
地理分布
產臺灣、福建、廣東、廣西、云南等省區南部較多栽種。越南、老撾、緬甸、印度等也有。
栽培技術
生物學特性
喜溫暖濕潤氣候，怕嚴霜，不耐嚴寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤上栽培為宜。
繁殖方法
用種子、扦插繁殖。種子繁殖：10月選成熟果實，切開取出種子，洗凈，晾干，隨即播種；或將種子用濕沙層積貯藏，春季播種。按行距30cm開條溝，將種子均勻播人，覆土，澆水。培育2-3年定植。扦插繁殖：選2-3年生枝條，除去棘刺，剪成18cm左右的小段，在春季高溫高濕季節扦插。按行距30cm開條溝，株距12cm，斜插，將插穗露出地面1/3，覆土，壓緊，澆水。培育1-2年定植。如在室內扦插，室溫在25℃，并保持一定的濕度。移栽，春季按行株距3m×3m開穴，每穴栽苗1株，覆土壓緊，澆水。
田間管理
每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜糞為主，亦可追施稀液餅肥；冬季增施過磷酸鈣，可行開溝環施；修剪要剪去徒長枝、過密枝。結果期要插設支柱。
病蟲害防治
病害有煤煙病為害葉、枝消、果實。蟲害有吹棉介殼蟲，可用天敵大紅瓢蟲防治；亦可噴松脂合劑，冬季稀釋8-10倍，夏季稀釋20倍液。此外，還有天牛、紅蜘蛛、蚜蟲。
藥用價值
藥材名稱
【藥名】香櫞
【別名】枸櫞、鉤緣干、香泡樹、香櫞柑枸櫞、香圓。
【英文名】Citron Fruit
藥材基源
為蕓香科植物枸櫞Citrus medica L.或香圓Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果實。
藥性論述
【功效分類】理氣藥
【功效主治】胸腹滿悶；脅肋脹痛；咳嗽痰多。
【用法用量】內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
【各家論述】
1.《本草拾遺》：去氣，除心頭痰水。
2.《飲膳正要》：下氣，開胸膈。
3.《本草通玄》：理上焦之氣，止嘔逆，進食，健脾。
4.《本經逢原》：治咳嗽氣壅。
7.《本草求原》：除久哮。
8.《本草通玄》：香圓性中和，單用多用亦損正氣，與參、術同行則無弊也。
9.《本經逢原》：柑櫞乃佛手、香櫞兩種，性味相類，故《綱目》混論不分。蓋柑者佛手也，櫞者香櫞也，兼破痰水，近世治咳嗽氣壅，亦取陳者。除去瓤核用之，庶無酸收之患。
10.《本草便讀》：香圓皮，下氣消痰，寬中快膈。雖無橘皮之溫，而究屬香燥之品，陰虛血燥之人仍當禁用耳。
藥用配伍
1．肝郁胸脅脹痛。該品辛能行散，苦能疏泄，入肝經而能疏理肝氣而止痛。治肝郁胸脅脹痛，常配柴胡、郁金、佛手等同用。該品功同佛手，但效力較遜。
2．氣滯脘腹脹痛。該品氣香醒脾，辛行苦泄，入脾胃以行氣寬中。用治脾胃氣滯之脘腹脹痛，噯氣吞酸，嘔惡食少，可與木香、砂仁、藿香等同用。
3．痰飲咳嗽，胸膈不利。 該品苦燥降泄以化痰止咳，辛行入肺而理氣寬胸。用治痰多、咳嗽、胸悶等，常配伍生姜、半夏、茯苓等。
藥理作用
所含揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，能促進腸胃里蠕動和消化液分泌，排除腸內積氣，并有祛痰作用。
1.抗炎作用：
該品所含的橙皮甙對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用，能降低馬血細胞之凝聚。與栓塞（Thrombogenic）飼料或與致粥樣硬化飼料共同喂養大鼠，均可延長大鼠存活時間。能刺激缺乏維生素C的豚鼠的生長速度，增加豚鼠腎上腺、脾及白細胞中維生素C的含量。
2.抗病毒作用：
橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細胞放于200μg/ml的橙皮甙中預先孵化處理，能保護細胞不受病毒侵害約24小時。預先處理Hela細胞能預防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明質酸酶所消除。
3.其它作用：
橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠晶狀體的醛還原酶作用。黃柏酮有增強離體兔腸張力和振幅的作用。
藥方選錄
①治鼓脹：陳香櫞一枚（連瓤），大核桃肉二枚(連皮），縮砂仁 二錢（去膜）。各煅存性為散，砂糖拌調。空心頓服。(《本經逢原》)；
②治嗽：香櫞（去核）薄切作細片，以時酒同入砂瓶內，煮令熟爛，自昏至五更為度，用蜜拌勻。當睡中喚起，用匙挑服。(《養病漫筆》)；
③治氣逆不進飲食或嘔噦：陳極香櫞二個，真川貝三兩（去心），當歸一兩五錢（炒黑），白通草（烘燥）一兩，陳西瓜皮一兩，甜桔梗三錢。共研細末，用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸，如桐子大。每服三錢，開水送下。大虛者酌用。(《梅氏驗方新編》香櫞丸）。
臨床研究
以香櫞、附子、吳茱萸各10g，神曲20g，水煎服，治療淺表性胃炎280例，治愈好轉率為95％（實用中醫內科雜志，1994，2：4）；用胃痛寧（黨參、五靈脂、白術、陳皮、香櫞、佛手）治療因胃、十二指腸急、慢性炎癥、痙攣、潰瘍等引起胃脘痛120例，總有效率98%（陜西中醫，1995，7：300）；辨證治療胃癌前期病變PCL68例患者臨床觀察，其中脾虛氣滯型用香櫞枳術湯加減（香櫞皮、枳殼、白術、白芍、陳皮等），結果臨床有效率超過90%（北京中醫，1994，3：16）。
主要成分
枸櫞成熟果實含橙皮甙（hesperidin），枸櫞酸（citric acid），蘋果酸（malic acid），果膠，鞣質及維生素C等。果實含油0.3％-0.7％，果皮含油6.5％-9％，油中含有乙酸牻牛兒醉酯（geranyl acetate），乙酸芳樟醇酯（linalyl acetate），右旋檸檬烯（limonene），檸檬醛（citral），水芹烯（phellandrene），檸檬油素（citropten）等。幼果中含琥珀酸（succinic acid）。種子含黃柏酮（obacunone），黃柏內酯（obaculac-tone）。果實中還含β-谷甾醇（β-sitosterol），胡蘿卜甙（daucosterol）和三萜苦味素：枸櫞苦素（citrusin）。和三萜苦味素：枸櫞苦素（citrusin）。[4]
來源考證
出自《本草圖經》：枸櫞，如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛，肉甚厚，切如蘿卜，雖味短而香氛，大勝柑橘之類。陶隱居云性溫宜人，今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或將至都下，亦貴之。《綱目》：枸櫞，產閩、廣間。木似朱欒而葉尖長，枝間有刺，植之近水乃生，其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑；有長一尺、五寸者，皮如橙、柚而厚，皺而光澤，其色如瓜，生綠熟黃，其核細，其味不甚佳而清香襲人。
香櫞的栽培史在中國已有二千余年。東漢時楊孚《異物志》（公元1世紀后期）稱之為枸椽。唐、宋以后，多稱之為香櫞。
參看
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